Deze brownies bevatten minder koolhydraten dan traditionele brownies en krijgen hun volle smaak vooral van pure chocolade en cacaopoeder. Door de juiste balans blijven ze zacht en smeuïg.
Low carb brownies
Low carb brownies
Bereidingswijze
01
Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 175 °C boven- en onderwarmte.
Bekleed een kleine vierkante bakvorm met bakpapier.
02
Smelt chocolade en boter
Smelt de chocolade samen met de boter en laat iets afkoelen.
03
Maak het beslag
Klop de eieren met de zoetstof kort door elkaar.
Roer het chocolademengsel erdoor.
Meng de gemalen amandelen met het cacaopoeder, bakpoeder en zout. Spatel dit door het beslag.
04
Bak de brownies
Verdeel het beslag over de vorm.
Bak ongeveer 20 tot 25 minuten. De brownies mogen van binnen nog licht zacht zijn.
Laat volledig afkoelen.
Tips & notities
Bewaar de brownies in de koelkast voor een stevige, fudgy structuur. De exacte voedingswaarden zijn afhankelijk van de gebruikte chocolade en zoetstof. Snijd de brownies pas wanneer ze volledig zijn afgekoeld.
Bevat:
Eieren
Melk
Noten
| Calorieën | 214 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| Vetten | 17 g |
| Vezels | 3 g |
Geschatte waarden, berekend op basis van standaard voedingswaarden per ingrediënt.
