Een klassiek recept voor kleine wafeltjes die je na het bakken goed kunt bewaren in een koekjestrommel.
Oma’s wafeltjes
Oma’s wafeltjes
Bereidingswijze
01
Droge ingrediënten mengen
Meng bloem, bakpoeder en zout.
02
Suiker toevoegen
Voeg basterdsuiker en vanillesuiker toe.
03
Boter en eieren
Meng de boter in blokjes door het deeg. Voeg vervolgens de losgeklopte eieren en cognac toe.
04
Kneden
Kneed tot een samenhangend deeg.
05
Bolletjes vormen
Vorm kleine bolletjes van ongeveer 14 g.
06
Bakken
Bak de bolletjes in een heet wafelijzer tot ze goudbruin en knapperig zijn. De baktijd is afhankelijk van het type wafelijzer.
07
Bewaren
Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten trommel.
Bevat:
Gluten
Eieren
Melk
| Calorieën | 62 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| Vetten | 2 g |
| Vezels | 0 g |
Geschatte waarden, berekend op basis van standaard voedingswaarden per ingrediënt.
