Volle kwark met een royale hoeveelheid verse kruiden en een teentje knoflook: lichter dan de meeste andere dips, en een prima basis om zelf mee te variëren.
Kruidenkwark
Kruidenkwark
Bereidingswijze
01
Basis
Roer de kwark in een kom glad met de olijfolie en het citroensap.
02
Knoflook
Roer de fijngeraspte knoflook erdoor.
03
Kruiden
Roer de gehakte bieslook, peterselie en dille erdoor.
04
Afsmaken
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
05
Rusten
Zet minstens 20 minuten koud zodat de kruiden hun volle smaak afgeven aan de kwark.
Tips & notities
Maximaal 2 dagen houdbaar, afgedekt in de koelkast, de kruiden verkleuren daarna. Geen verse kruiden bij de hand? Gebruik 1 theelepel gedroogde kruidenmix per verse eetlepel. Lekker als dip bij rauwkost, of als romige saus door warme gekookte aardappelen.
Bevat:
Melk
| Calorieën | 95 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4 g |
| Koolhydraten | 6 g |
| Vetten | 7 g |
| Vezels | 1 g |
Geschatte waarden, berekend op basis van standaard voedingswaarden per ingrediënt.
