Voor deze frisse aardbeientaart heb je geen oven nodig. Lange vingers vormen de basis en worden gecombineerd met een romige laag en verse aardbeien.
Aardbeientaart zonder bakken
Aardbeientaart zonder bakken
Bereidingswijze
01
Maak de bodem
Bekleed een springvorm met bakpapier.
Doop de lange vingers kort in de melk en leg ze naast elkaar op de bodem van de vorm.
02
Maak de crème
Meng de roomkaas met mascarpone, suiker en vanillesuiker.
Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het roomkaasmengsel.
Verdeel de crème over de bodem en strijk glad.
03
Voeg de aardbeien toe
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze eventueel doormidden.
Verdeel de aardbeien over de taart.
04
Werk af
Bereid het taartglazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel over de aardbeien.
Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast. Maak vlak voor het serveren de rand los met een mes en haal de taart uit de springvorm.
Tips & notities
Gebruik stevige, rijpe aardbeien. Maak de taart op de dag dat je hem wilt serveren. Je kunt de aardbeien vervangen door ander zacht zomerfruit.
Bevat:
Melk
Gluten
Eieren
| Calorieën | 580 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7 g |
| Koolhydraten | 43 g |
| Vetten | 42 g |
| Vezels | 1 g |
Geschatte waarden, berekend op basis van standaard voedingswaarden per ingrediënt.
