Een klassiek Nederlands ontbijt: sneetjes brood gedrenkt in een romig eimengsel en goudbruin gebakken. Deze versie is zonder kaneel, voor wie liever de pure smaak van ei en vanille proeft.
Wentelteefjes
Wentelteefjes
Bereidingswijze
01
Eimengsel maken
Klop het ei los met de melk in een ondiepe kom of diep bord. Voeg de vanillesuiker toe en klop goed door met een vork of garde.
02
Brood dopen
Doop een snee brood ongeveer 20 seconden in het mengsel, keer om en bevochtig de andere kant ook. Verhit intussen boter in een koekenpan.
03
In de pan
Leg het gedrenkte brood in de pan. Schep eventueel extra eimengsel over het brood voor een romiger resultaat.
04
Bakken
Bak tot de onderkant goudbruin is (2-3 minuten), keer voorzichtig om en bak de andere kant ook goudbruin.
05
Herhalen
Herhaal met de overige sneetjes brood.
06
Serveren
Bestrooi licht met suiker vlak voor het serveren.
Tips & notities
Deze versie is zonder kaneel. Bak op middelmatig vuur, zodat de boter niet verbrandt.
Chef's tip
Gebruik bij voorkeur iets oud brood, dat houdt beter zijn vorm tijdens het bakken dan vers brood.
Variaties
- Met een snuf kaneel voor wie dat wél lekker vindt
- Met verse aardbeien of ahornsiroop erbij
Bevat:
Gluten
Melk
Eieren
| Calorieën | 170 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 6 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| Vetten | 7 g |
| Vezels | 1 g |
Geschatte waarden, berekend op basis van standaard voedingswaarden per ingrediënt.
